سیب میوه ای بهشتی و سرشار از موادمغذی گوناگون از جمله ویتامین های A، B، C پتاسیم، فسفر، سدیم، کلسیم، سولفور، آهن، کلورین و سلیکن است.
انگلیسها گفته اند (an apple a day keeps the doctor away) یعنی خوردن یک سیب در روز شما را از داکتر به دور نگهمیدارد.
به امید اینکه همیشه از داکتر دور باشید
پژوهشگران معتقدند نوع غذایی که افراد مصرف می کنند در روحیه آنها تأثیر دارد.
براساس تحقیقات انجام شده غذاهایی که افراد می خورند به علت این که حاوی مواد مغذی با خواص متفاوت است حامل سیگنالهای مغزی متعدد و متنوع است.بر اساس این تحقیقات مصرف پروتئین ها با افزایش ماده «دوپامین» در مغز موجب افزایش هوشیاری و مصرف «کربوهیدارت» ها موجب ایجاد آرامش و از میان رفتن اضطراب می شود .
مححققان میگویند: آب سیب تیره ، چهار برابر بیشتراز آب سیب شفاف از ابتلا به سرطان وبیماریهای قلبی وعائی می کاهد. البته بیشتر مصرفکنندگان نوشیدن آب میوه شفاف را ترجیح می دهند، چرا که فکر میکنند چون شفافتر است، سالمتر هم هست، امامحققان دریافتهاند که آب میوههای حاوی گوشت میوه (POLP) مواد مغذی بیشتری داشته بنابراین در پیشگیری از سرطان و بیماری های قلبی- وعائی کارآمدترند. آنها معتقدند که وجود Ploy Phenol ها و Anti-Oxidant ها در آب میوه های کامل بر خاصیت درمانی آنها میافزاید.