خبر بد در مورد انفلونزای نوع جدید (H1N1)

مطالعات نشان میدهد که وایرس انفلونزای نوع جدید (خوکی) یا H1N1 میوتیشن نموده است (از نظر جنیتیک و ساختمان تغییر ماهیئت از خود نشان داده). این به این معنی است که ادویه و واکسین که بر اساس وایرس قبلی ساخته شده بود دیگر موثر نبوده و ضرورت به کشف واکسین و ادویه جدید است. 

این شکل تغییر یافته این وایرس اول در اوکراین بعداً در چین و در چند روز اخیر در فرانسه دیده شده و 6 نفر را در این روزها در فرانسه تلف نموده است. 

خلاصه از چیزی که هراس آن میرفت متاسفانه اتفاق افتاد و علما در جستجوی واکسین و ادویه جدید هستند. 

باید خاطر نشان ساخت که مطالعات جدید نشان داده کهAsprin که تا حال یک ادویه معجزه آسا در تداوی انفلونزا شناخته میشد دیگر از استراتیژی تداوی خارج گردیده است و تاثیرات سوء آن ثابت شده WHO استفاده آنرا در اشخاص پاینتر از 19 سال ممنوع قرار داده. 

آمار تلفات از باعث انفلونزای نوع جدید H1N1 یا خوکی در جهان تا امروز 8626 نفر ثبت شده است. 

خداوند (ج) همه انسانها را از شر این وایرس در امان داشته باشد.

معلومات عمومی در مورد انفلوینزای جدید (AH1N1 )

مقدمه در مورد انفلوینزای جدید (AH1N1)

انفلوینزای جدید (AH1N1 ) یک ویروس جدید بوده که برای بار اول در اواخر ماه مارچ 2009 کشف گردید. که بعضی وافعات خفیف از ایالات متحده امریکا و واقعات شدید و وفیات از مکسیکوراپور داده شد.

انفلوینزای جدید (AH1N1 )  مشابه انفلوینزای موسمی میباشد که عامل آن ویروس میباشد که عمدتآ بالای بینی و گلو و نادرآ به شش ها حمله مینماید. معمولا انتان مذکور در حدود تقریبآ یک هفته دوام مینماید و متصف است به حمله ناگهانی تب بلند، جان دردی، سردردی، سرفه خشک، گلو دردی و بر آمدن افرازات از بینی میباشد.

انتشار و سرایت مرض

Ø      ویروس مذکور به سادگی قابلیت سرایت از انسان به انسان را از طریق سرفه کردن و عطسه کدن و تماس نزدیک ( بغل گرفتن، بوسیدن، و دست دادن) دارد.

Ø      ویروس از طریق بینی و گلو داخل عضویت انسان میگردد و بعدآ به مدت یک الی چهار روز ضرورت است تا اعراض نزد شخص ظاهر گردد.

معلومات عمومی در مورد انفلوینزای جدید (AH1N1 )

• مرض انفلوینزای جدید(AH1N1 )  را که ما به آن مواجه هستیم یک مرض تازه پدیدار شده است

• تا کنون واکسین به مقابل مرضانفلوینزای جدید (AH1N1 ) وجود ندارد.

• تداوی موثراست اگر در 48 ساعت اول آغاز گردد.

• هر واقعه انفلوینزا یک واقعه انفلوینزای (AH1N1 )  نیست

• انفلوینزا یک مرض قابل دید است بنابر آن کشور ها به سادگی میتوانند زیاد شدن مرض را کشف نمایند

• مرض نمیتواند توسط پشه ها و مگس ها انتقال نماید.

اقداماتی که بوسیله آن میتوانید خود و دگران را محافظه نمائید:

• دستان تانرا بصورت منظم با آب و صابون بشوئید خصوصا بعد از سرفه کردن وعطسه زدن مطالعات نشان داده که شستن دستها 50% خطر مبتلا شدن به این مرض را کاهش داده
• از اجتماعات خودداری نمائید
• دهن و بینی تانرا با دستمال کاغذی در وقت سرفه و عطسه زدن بپوشانید.
• بعد از استعمال دستمال کاغذی را در جای مناسب جمع کرده و بعدا سوختانده شود
• از بغل کردن، بوسیدن و دست دادن در هنگام احوال پرسی خود داری نمائید.
• از تماس نزدیک با مریضان خود داری نمائید.
• از تماس کردن دست های ناشسته تان با دهن، بینی و چشمان تان خود داری نمائید.
• اگر مصاب به انفوینزا هستید در خانه بمانید، و از رفتن به مکتب، محل کار تان خود داری نمائید، و از تماس با دگران خود داری نمائید تا آنها را از مرض مصئون نگهدارند
• اگر بعد از سفر کردن به یک منطقه این که مرض در آن موجود است و یا بعد از تماس نزدیک با شخصی که از منطقه مزکور آمده باشد نزذ شما اعراض و علایم انفوینزا پدیدار شود فورآ به داکتر مراجعه نمائید.
• در صورت استفاده از ماسک های طبی که در دواخانه ها فروخته میشود استفاده نمائید. از ماسک های در جاده ها بشکل باز بفروش میرسد لطفاً استفاده نکنید.

وقایه از وایرس انفلونزای نوع H1N1 یا خوکی

وقایه از وایرس انفلونزای نوع H1N1 یا خوکی 

برنامه غذایی روزه داران

اصل کلی برای پیروی از برنامه های غذایی صحیح، مصرف غذاهای متنوع است. رعایت این مسئله در طول ماه مبارک رمضان نیزحائزاهمیت است. مسئله قابل توجه این است که بر خلاف تصورعموم، نیازی نیست که دراین ماه حجم زیادی ازغذا در وعده های افطار و سحر مصرف کنید.

در طول ماه رمضان میزان سوخت و ساز بدن شما کاهش می یابد و ساز و کارهای تنظیم کننده شروع به فعالیت می کنند. مهم ترین ساز و کار فعال، سوخت چربی بدن است که می تواند میزان کلسترول خون را کنترل کند وبه همین دلیل نیازی به مصرف غذاهای پرکالری نیست.

برنامه غذایی را باید طوری تنظیم کنید که دچارکاهش یا افزایش وزن نشوید. البته باید توجه کنید برای افرادی که اضافه وزن دارند، این ماه بهترین فرصت برای پیروی از غذاهای سبک و کم کالری و در نتیجه کاهش وزن است.

برنامه غذایی  شما در ماه رمضان باید به گونه ای باشد که تمام گروه های غذایی به صورت زیر مصرف شوند:

1- نان وغلات

این گروه شامل انوع نان، سیب زمینی و ماکارونی است که منابع خوبی از انرژی ، مواد حاوی نشاسته، پروتئین، املاح و فیبر هستند.

توصیه می شود از نان های کامل مانند نان سنگک و جو، که منابع خوب فیبر هستند، استفاده کنید.

2- شیرو لبنیات:

این گروه شامل شیر، ماست، پنیر، دوغ و کشک است، که منابع خوبی از کلسیم و پروتئین برای حفظ فعالیت طبیعی بدن هستند، ولی بهتر است انواع کم چرب و کم نمک را انتخاب کنید.

3- گوشت و جانشین های آن:

این گروه شامل انواع گوشت های قرمز و سفید، تخم مرغ و حبوبات هستند که منابع خوبی از پروتئین ، ویتامین های گروهB و آهن می باشند.

هنگام استفاده از گوشت قرمز، چربی های قابل رؤیت گوشت را پاک کرده و از حبوبات و گوشت سفید بیشتر از گوشت قرمز استفاده کنید.

4- سبزی ها :

از انواع سبزی به صورت پخته یا خام در برنامه رژیم روزانه استفاده کنید. این گروه منابع خوبی از ویتامین هایA,C و فیبر هستند.

5-  میوه ها:

این گروه شامل انواع میوه های تازه و خشک مانند برگه ها، کمپوت و آب میوه ها بوده و منابع خوبی از ویتامینC و فیبر هستند.

توصیه می شود از مرکبات که منبع خوب ویتامینC هستند، به طور روزانه استفاده کنید و در صورت تمایل از آبمیوه و کمپوت، حتماً از نوع خانگی و با میزان قند کم، مصرف کنید.

گروه متفرقه

این گروه شامل انواع دانه های گیاهی از قبیل پسته، بادام و فندق، و انواع روغن های مایع، جامد، کره ،خامه، سس سفید هستند. هم چنین منابع خوبی برای تأمین انرژی و ویتامین محلول در چربی ( A,D,E,K) به شمار می روند.

توصیه می کنیم مصرف روغن های جامد نباتی و حیوانی، کره ، خامه، سس سفید، انواع دسرها، شیرینی ها و شکلات را کاهش دهید و از روغن های مایع گیاهی مانند زیتون و دانه های گیاهی از قبیل پسته، بادام، فندق و بادام زمینی استفاده کنید.

چند توصیه مهم برای روزه داری

1-  غذاهای پر حجم برای سحری استفاده نکنید.

2- از مصرف غذاهای چرب برای سحری پرهیز کنید.

3- از مصرف چای زیاد در سحری خودداری کنید.

4- از کربوهیدرات های پیچیده مانند نان، برنج، سیب زمینی دروعده سحراستفاده کنید . مصرف این مواد باعث کاهش حس گرسنگی در طول روز می شود.

5- با منابع قندی و انرژی مانند خرما، آب میوه، انواع شربت و شله زرد افطار کنید.

6- اگر وعده افطار و شام جدا بودند ، شام را سبک و کم حجم میل کنید. هیچ گاه چند نوع غذا را با هم مصرف نکنید.

7- مصرف شام را با استفاده از میوه در حجم کم خاتمه دهید.

8- پس از مصرف شام، حتما وعده مختصری، شامل میوه، شیر یا انواع مغزهای گیاهی مانند پسته و بادام استفاده کنید.

9-  از زمان صرف افطار تا قبل ازخواب مایعات، زیاد بنوشید.

10- از مصرف انواع دسرها و شیرینی هایی با شکر زیاد در برنامه افطار و سحر خودداری کنید.

11- مصرف قندها و شیرینی های طبیعی مانند خرما و توت را که منابع خوبی از املاح، ویتامین ها و انرژی هستند، به جای انواع شیرینی تهیه شده با شکر توصیه می کنیم.

12- مصرف غذا در وعده های سحر و افطار به صورتی باشد که هیچ گاه احساس سیری کامل نکنید.

13-  با وجود این که روزه داری می تواند، مشکلات سلامتی مانند فشار خون بالا، چربی خون بالا، چاقی و اختلالات گوارشی را بهبود بخشد، اما افرادی که بیماری های مزمن مانند دیابت، بیماری های قلبی وعروقی، نارسایی های کلیه و نوسانات فشار خون دارند، حتماً با پزشک معالج خود مشورت کرده و در صورت صلاحدید پزشک می توانند روزه بگیرند.

نمونه رژیم 2200 کالری برای فرد بزرگسال با فعالیت سبک

سحر: نان سنگک یا تافتون 4 کف دست( یک کف دست = 10×10 سانتی متر)

پنیر پاستوریزه 30 گرم( به اندازه یک قوطی کبریت)

شیر یک دوم لیوان معمولی کم چرب

1 عدد میوه متوسط

ا فطار: 1 لیوان شیر کم چرب داغ + 3 عدد خرما

3 برش نان سنگک یا تافتون 10×10 سانتی متر+ 15 گرم پنیر کم نمک + 1 عدد گوجه فرنگی + 1 عدد میوه متوسط

شام:

یک و یک سوم لیوان برنج پخته + 90 گرم گوشت مرغ بدون پوست +   4 قاشق مرباخوری روغن مایع + 1 لیوان سالاد + 1 عدد میوه متوسط یا یک دوم لیوان آب میوه تازه.

برای تهیه سس سالاد می توانید 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون را با کمی سرکه یا آبلیمو مخلوط و استفاده کنید.

بعد از شام: 1 عدد میوه متوسط + 12 عدد پسته یا بادام یا فندق+ 2 عدد برگه .

جوایز نوبل در کشف پروتینی که آغاز امراض سرطانی را تشخیص میدهد

اوسامو- سی مونورا از جاپان برنده جایزه در بخش کیمیا

امسال دو دانشمند امریکائی و یک جاپانی بخاطر کشف نوعی از پروتین - پروتینی که رنگ جلا دار سبز داشته در از ستارۀ بحری، جایزۀ نوبل در کیمیا را بدست آوردند که برای تشخیص آغاز پیدایش امراض مانند سرطان  در بدن، استفاده شده میتواند.

گونار- آکویست سکرتر اکادمی سلطنتی ساینس سویدن، برندگان جایزۀ نوبل در تحقیقات علمی را اعلام داشت.

آکادمی سلطنتی ساینس سویدن، تصمیم گرفت جایزۀ نوبل در کیمیا در سال ۲۰۰۸ را مشترکاً به پروفیسور مارتین – شلڤی از پوهنتون کولمبیا در نیویارک، پروفیسور اوساما- سی مونورا، ازانستیتوت تحقیقات بحری وودس – هول در مساچوستس و پروفیسور راجر – چن از پوهنتون کلیفرنیا در سان دییاگو، اهدا کند.

همۀ این دانشمندان برای انستیتوت های تحیقیقاتی امریکائی کار میکنند و اوسامو- سی مونورا یک جاپانی است. وی همچنان اولین دانشمندی است که در سال ۱۹۶۲ ستارۀ بحری جلا دار را درنزدیکی  سواحل شمال امریکا  مشاهده نمود.  این ستاره بحری دارای مادۀ نهایت مهم و حیاتی پروتین در تشخیص امراض میباشد.

دو دانشمند دیگر تحقیقات ابتدائس او را دوام دادند.

دانشمندان، پروتین سبز حاصله از جلی فش یا ستارۀ بحری را برای طبقه بندی ماده وراثت یا DNA بکار میبرند. این عمل، به آنها امکان مطالعه و تحقیق روی طرز کار اعضای بدن و انتشار امراض را میدهد.

آنها  این عملیه را بطور مثال برای تشخیص عوامل رشد غده های سرطانی و مرض یاد فراموشی یا الزایمر، بکار میبرند.

و امسال دو امریکائی و یک جاپانی برندۀ جایزۀ نوبل در علم فزیک گردیدند. توزیع جوایز نوبل، در بخش های ادبیات، صلح و اقتصاد در آیندۀ نزدیک اعلان خواهد شد.